茶叶具有消菌的作用，能消灭形成口臭的主要杂菌。嚼茶叶能增加唾液腺分泌，帮助食物消化，还能从齿缝中去除食物残渣，保持口腔清洁，同时茶叶汁的芳香停留在口中可以去除口臭。
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶叶中又以乌龙茶，绿茶的消脂功效较为显著，减肥可以常喝乌龙茶，乌龙茶具有防止吸收过度摄取的脂肪以及将脂肪排出体外的作用。
茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性，是人体自由基的清除剂，对于延缓人体内脏**衰老以及皮肤老化有明显的效果。
茶多酚具有较强的收敛作用，对伤寒杆菌，金**葡萄球菌，痢疾杆菌等有着明显的**和杀灭作用，有**，止泻的功效。利用茶叶的抑菌，杀菌作用，可以**急性和慢性痢疾。
